Ægte japansk mad på en let måde oplev og nyd maden hjemme. Mere end 70 opskrifter - omhyggeligt forklaret skridt for skridt.Forklaringer på japanske ingredienser, udstyr og teknikker. 12 menuplaner, der viser hvordan du kan sætte retterne sammen til en menu fra en simpel frokost for to til en festmiddag for otte. Med praktisk spiralryg, så bogen kan ligge på køkkenbordet.Oversat ...